Animations-sortie avec Charlotte Balcan "A la découverte des plantes commestibles de bord de Boivre et de leur milieu"
Les plantes sauvages font partie de sa cuisine depuis longtemps et l’accompagnent dans ses marches, au fil des saisons, y apportant des nutriments supérieurs aux légumes les plus frais.
Elle appris à les reconnaître et les apprécier au fil des ans. Le plaisir d’identifier, de nommer, de glaner, de cuisiner les plantes, au gré des rencontres sur les chemins, l’ont conduit à vouloir le partager assez naturellement.
Elle vous propose, lors d’une marche sur les sentiers de bord de Boivre (boucle d’environ 4 km), de vous aider à identifier une dizaine de plantes sauvages comestibles de notre région, des plus communes aux plus surprenantes, sur une zone propice à leur découverte car elle traverse des milieux naturels variés.
Elle aura plaisir à partager son expérience de cueilleuse amatrice mais avertie, curieuse et écolo’, ainsi que ses savoirs-faire de cuisinière, autour d’une sélection de plantes dont elle a déjà préparé et goûté les feuilles, les fleurs, les tiges, les fruits ou les racines.
Pas de noms latins au menu mais on peut venir avec sa flore sous le bras si on en a une. Elle apporterai la sienne.
Une pause dégustation s’imposera (ainsi qu’une pause tisane) sur le parcours pour apprivoiser les papilles! Elle comprend différents mets, cuisinés pour vous, avec des plantes observées dans la matinée.
⇒ Lieu de rendez-vous : Parking de la Cassette (situé au croisement des route de la Cassette, rue des Rataudes et rue de l’Ermitage) pour un départ à 9h30.
⇒ Prévoir : une bonne paire de chaussures confortables, un stylo, une cuillère et un gobelet. Et du ruban adhésif et un cahier, si on veut faire un herbier !
⇒ Initiation guidée d'une durée de 4 h, de 9h30 à 13h30.
⇒ Sortie maintenue en cas de pluie.
⇒ Pour cette découverte ⇒ minimum 9 personnes et maximum 11 personnes.
⇒ Tarif InterCAS : 30 € par personne au lieu de 40 €.
⇒ Pour les personnes de l'Université, qui ont réglé l'adhésion à l'Association InterCAS pour l'année 2025 vous pouvez effectuer votre inscription en ligne en cliquant sur le bouton ci-dessous.
⇒ Confirmer votre inscription par le règlement avant le mardi 2 septembre 2025.
⇒ Les conditions de règlement seront indiquées sur la facture qui vous sera envoyée par mail après que vous ayez validé votre demande en ligne.
Valérie Jouve que vous pouvez contacter en cliquant ci-dessous et prendre connaissance des jours d'ouverture de l'accueil.